Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
Deliciosa receta preparada con productos Pronaca de la más alta calidad.
1/2 Funda Muslos de gallina La Estancia
(cocinados y desmenuzados)
5 Unidad(S) Huevos Indaves
(2 duros cortados en rodajas)
1 Cda. Aceite de girasol Gustadina
1/4 Lata (s) Arveja Gustadina
4 Unidad(S) Aceitunas negras Gustadina
1 Frasco Ají con chochos Gustadina
2 Rama/S Perejil liso
10 Unidad(S) Pasas
1/2 Taza Mantequilla
1 Taza Queso fresco
(rallado)
2 Taza Mote
(cocido y molido)
2 Unidad(S) Cebolla blanca
(picadas)
1/4 Unidad(S) Pimiento rojo
(cortado en tiras delgadas)
1/4 Unidad(S) Pimiento verde
(cortado en tiras delgadas)
2 Cda. Pasta de maní
1 Unidad(S) Ají
(cortado en rodajas)
10 Hoja Hoja de achira
1 Al gusto Sal y pimienta
Para realizar la masa, en una procesadora coloque el mote cocinado, huevos, queso, mantequilla, sal, pimienta y mezcle hasta obtener una preparación uniforme, reserve.
Aparte, en un sartén, sofría la cebolla junto con aceite y pimientos.
Agregue la pasta de maní, arvejas y gallina desmenuzada.
Si es necesario use un poco de caldo de la cocción de la gallina para soltar el maní.
Combine hasta tener una mezcla homogénea, salpimiente y reserve.
En una hoja, previamente lavada, coloque la masa de mote, el relleno de gallina, una rodaja de huevo, aceituna, perejil, pasa, ají y cierre en forma de sobre.
Cocine los tamales al vapor por aproximadamente 25 minutos o hasta que la masa se compacte.
Sirva caliente acompañado de ají con chochos.
Recibe recetas, promociones, contenido exclusivo y mucho más,
