Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
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Deliciosa receta preparada con productos Pronaca de la más alta calidad.
10 Unidad(S) Pasas
2 Rama/S Perejil liso
1/2 Funda Muslos de gallina la estancia
5 Unidad(S) Huevos indaves
1 Cda. Aceite de girasol gustadina
1/4 Lata (s) Arveja gustadina
4 Unidad(S) Aceitunas negras gustadina
1 Frasco Ají con chochos gustadina
1/2 Taza Mantequilla
1 Taza Queso fresco
2 Taza Mote
2 Unidad(S) Cebolla blanca
1/4 Unidad(S) Pimiento rojo
1/4 Unidad(S) Pimiento verde
2 Cda. Pasta de maní
1 Unidad(S) Ají
10 Hoja Hoja de achira
1 Al Gusto Sal y pimienta
Para realizar la masa, en una procesadora coloque el mote cocinado, huevos, queso, mantequilla, sal, pimienta y mezcle hasta obtener una preparación uniforme, reserve.
Aparte, en un sartén, sofría la cebolla junto con aceite y pimientos.
Agregue la pasta de maní, arvejas y gallina desmenuzada.
Si es necesario use un poco de caldo de la cocción de la gallina para soltar el maní.
Combine hasta tener una mezcla homogénea, salpimiente y reserve.
En una hoja, previamente lavada, coloque la masa de mote, el relleno de gallina, una rodaja de huevo, aceituna, perejil, pasa, ají y cierre en forma de sobre.
Cocine los tamales al vapor por aproximadamente 25 minutos o hasta que la masa se compacte.
Sirva caliente acompañado de ají con chochos.
Porciones:4
Preparación:20
Calorías:428
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