Rollitos de pollo y piña Mr. Pollo

Corte los filetes en tiras largas y aplánelos.

Colóquelos en un recipiente con el vino, mostaza, sal, pimienta, ajo, cebolla y orégano.

Deje reposar.

A parte, en una olla derrita la mantequilla y coloque el almíbar de las piñas y sal.

Hierva a fuego lento hasta espesar la mezcla.

Retire los filetes y colóquelos sobre una fuente.

Corte el tocino de acuerdo al tamaño de cada una de las pechugas y colóquelos sobre cada filete.

Sobre el tocino coloque un cuadrito de piña y enróllelo; sujetando con un palillo.

Coloque los rollitos sobre una fuente para horno y báñelos con el almíbar antes preparado.

Cocine en el horno a temperatura media hasta que el pollo se dore.