Pastel de jamón

Ponga en un recipiente 2 yemas de huevo y un huevo entero.

Agregue mantequilla derretida.

Añada poco a poco harina, sal, pimienta, queso y jamón.

Agregue leche, polvo de hornear y mezcle muy bien.

Bata las claras a punto de nieve y agréguelas a la preparación, mezcle de forma envolvente de afuera para adentro.

Hornee a fuego medio durante una hora.