Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
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El morocho dulce es un postre tradicional ecuatoriano. Su origen proviene de la herencia indígena. Elevamos esta receta con un toque de mermelada de uvilla.
1/2 Taza Mermelada de uvilla rubino
2 Taza Morocho
1/4 Taza Crema de leche
1 1/2 Cda. Clavo de olor
2 Cda. Pimienta dulce
6 Taza Leche
1 Taza Azúcar
1/2 Taza Pasas
4 Rama/S Canela
2 Cda. Extracto de vainilla
En una olla hierva la leche, azúcar, clavo de olor,.
pimienta dulce, y canela.
Lave el morocho y agregue a la olla.
Cocine durante 45 minutos o hasta que el grano.
esté suave, moviendo constantemente para evitar.
que se asiente y se queme.
Añada pasas, extracto de vainilla y crema de leche.
Cocine por 15 minutos más, a fuego bajo, hasta.
que la preparación tome textura.
Retire los clavos de olor, canela y pimienta dulce.
antes de servir.
Sirva el morocho con mermelada de uvilla.
como decoración.
Porciones:4
Preparación:35
Calorías:434
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