
Preparando algo delicioso...
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Las moncaibas son un delicioso postre ecuatoriano que captura la esencia de las frutas tropicales del país. Con la uvilla, conocida por su sabor dulce y ligeramente ácido, estas galletas son un manjar irresistible.
Precaliente el horno a 180°C/ 356°F.
recipiente tamice la harina, polvo de hornear, nueces.
molidas y reserve.
En un tazón mezcle la mantequilla con azúcar.
Incorpore los huevos, extracto de vainilla y brandy.
Adicione los ingredientes secos y amase hasta.
obtener una masa lisa y uniforme.
Divida la masa y forme esferas, colóquelas de.
manera espaciada en una lata con papel encerado.
y llévelas al horno por ocho minutos.
Una vez frías decórelas con azúcar impalpable.
y mermelada de uvilla.



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