Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
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Deliciosa receta preparada con productos Pronaca de la más alta calidad.
1 Cda. Aceite de girasol Gustadina
2 Unidad(S) Huevos Indaves
(separados en claras y yemas)
1 Cdita. Azúcar
2 Cdita. Polvo de hornear
10 Unidad(S) Hoja de choclo
5 1/4 Taza Choclo
(desgranado)
2 Taza Queso mozzarella
(rallado)
2 Unidad(S) Cebolla blanca
(finamente picada)
1/4 Taza Mantequilla
(derretida)
1/2 Cdita. Sal
Realice un refrito con la cebolla y el aceite.
Una vez que estén traslúcidas retírelas del fuego y mezcle con el queso, reserve.
Aparte muela el choclo y en un recipiente mezcle junto con la mantequilla y las yemas, batiendo enérgicamente hasta obtener una mezcla homogénea.
Agregue la mezcla de queso y cebollas, azúcar, sal, polvo de hornear y mezcle.
Aparte bata las claras e incorpore a la mezcla de manera envolvente.
Coloque la masa dentro de las hojas de choclo, luego cierre las hojas y doble un extremo hacia atrás.
Coloque las humitas de manera vertical en una tamalera, con la abertura hacia arriba y cocine por aproximadamente 45 minutos, al vapor.
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