Hongo relleno de camarones

Pele y desvene los camarones, reserve.

Refría en una sartén con el aceite caliente el ajo con la cebolla.

Agregue los tomates y cuando suavicen agregue los camarones.

Refría por 2 minutos y agregue el vino blanco y albahaca.

Sazone con sal y pimienta.

Retire el tallo de los hongos y limpie para rellenar.

Con la mezcla preparada rellene los hongos y por encima ponga el queso desmenuzado.

Gratine hasta que el queso dore.