Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
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Deliciosa receta preparada con productos Pronaca de la más alta calidad.
1/4 Unidad(S) Gallina La Estancia
1 Cda. Manteca de cerdo Mr. Chancho
8 Unidad(S) Huevos Indaves
1 Cda. Aceite Gustadina
1 Cda. Aliño de cebolla y ajo Gustadina
1/4 Taza Uva pasa
2 Taza Harina de maíz
2 Cda. Mantequilla
1 Pizca Sal
12 Unidad(S) Hoja de achira
Cocine 2 huevos y una vez listos, reserve.
Aliñe la gallina con el aliño de cebolla y ajo; en una sartén caliente, vierta aceite y deje calentar, ponga la gallina en trozos a dorar.
Añada un poco de agua hasta cubrir la preparación y deje cocinar hasta que el agua evapore.
Bata mantequilla, manteca y 4 yemas de huevo; agregando una por una.
Incorpore harina de maíz y claras batidas a punto de nieve de 6 huevos.
En cada hoja de achira, coloque una cucharada de masa, encima una porción de gallina, una rodaja de huevo cocido y dos pasas.
Cocine en vapor 45 minutos.
Cuando estén listas sirva inmediatamente.
Porciones:16
Preparación:240
Calorías:413
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