Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
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Deliciosa receta preparada con productos Pronaca de la más alta calidad.
1 Bandeja Pechuga Ave Campo
1 Caja Arvejas tetra recart Gustadina
(drenada)
2 Cda. Aceite con achiote
3 Unidad(S) Plátano verde
(cocidos y aplastados)
2 Diente Ajo
(finamente picados)
1 Unidad(S) Cebolla perla
(picada en cubitos)
1/2 Unidad(S) Cebolla paiteña
(cortada en cuartos)
1/2 Unidad(S) Zanahoria
(cortada en cuartos)
1 Rama/S Apio
1 Cda. Cilantro
(picado)
1 Cdita. Comino
1/2 Rama/S Cebolla blanca
(picada)
1 Al gusto Sal y pimienta
En una olla con agua, cebolla paiteña, zanahoria y apio cocine la pechuga de pollo por 30 minutos, retire, deje enfriar y desmeche.
En una sartén caliente con aceite y achiote sofría ajo, cebolla perla, cebolla blanca, agregue el pollo, arvejas y ½ taza del líquido de cocción.
Cocine hasta evaporar el líquido, condimente con sal, pimienta, comino, espolvoree cilantro y reserve.
Amase el plátano verde, sazone con sal, pimienta y forme pequeñas bolitas, estire cada porción hasta que forme un círculo.
Coloque el relleno y forme las empanadas.
Fría las empanadas en aceite caliente hasta que estén doradas.
Sírvalas acompañadas de ají de chochos Gustadina.
Porciones:3
Preparación:45
Calorías:563
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