Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
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Deliciosa receta preparada con productos Pronaca de la más alta calidad.
1 Frasco Ají criollo Gustadina
1/2 Frasco Pimientos asados Rubino
(picados)
1 Funda Filete de pechuga marinado Mr. Cook
(cocidos y cortados en cubos)
1 Cda. Aceite con achiote
5 Unidad(S) Plátano verde
(pelados)
2 Unidad(S) Cebolla blanca
(largas picadas)
2 Diente Ajo
(picados)
2 Cda. Cilantro
1 1/2 Taza Papa
(peladas hechas puré)
1 Unidad(S) Pimiento verde
(picado)
1 Unidad(S) Cebolla paiteña
(picada)
1 Pizca Comino
1/2 Cdita. Orégano fresco
(picado)
1 Al gusto Sal y pimienta
1 Pizca Curcuma
En una sartén prepare un sofrito con aceite de achiote, cebollas, pimientos y ajo.
Agregue el orégano, comino, cúrcuma, sal y pimienta.
Mezcle una parte con el puré de papas y el restante combine con los cubos de pechuga de pollo.
A la mezcla con pollo adicione cilantro.
Cocine los verdes en agua y, cuando estén suaves, aplástelos y amáselos hasta obtener una masa moldeable.
Agregue sal a la masa y estírela en forma de discos.
Rellene los discos, uno a uno, con la mezcla de pollo y papa.
Cierre las empanadas sellando bien los bordes.
Fríalas y sírvalas acompañadas de ají.
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