Empanadas de morocho con ají de pimientos asados

Caliente las empanadas según las instrucciones del empaque.

En una licuadora procese los pimientos, ajíes, tomate de árbol, pulpa de maracuyá, jugo de limón, azúcar, sal y pimienta.

Combine el ají junto con los chochos, cebolla blanca y perejil picado.

Sírvalo de acompañamiento para las empanadas de morocho.