Duraznos a la parrilla con salsa de coco

En una olla sobre la parrilla hierva la leche de coco con azúcar, curry y ají hasta que espese.

Deje reposar, mientras coloque los duraznos en la parrilla para que se caramelicen.

Coloque sobre los duraznos la salsa una vez estén servidos en los platos, decore con hojas de menta y el queso.