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Postre

Crepe de frutos rojos con helado

Disfrute de un postre exquisito con esta receta de Crepé de Frutos Rojos con Helado. Los crepés son suaves y delicados, y se complementan perfectamente con los frutos rojos frescos y el helado cremoso. Es una opción rápida y fácil para sorprender a sus invitados o para darse un capricho después de una cena especial. ¡Vamos a prepararla! #CrepeDeFrutosRojos #Helado #Postres #RecetasTQMA

Porciones:

Preparación:

25 min.

Calorías por porción:

478

Ingredientes:

5 Cda. Mermelada de frutimora Gustadina

5 Unidad(S) Huevos Indaves

4 1/2 Taza Leche

1 1/2 Taza Frutilla

1/2 Taza Harina flor

4 Cda. Azúcar

1/2 Taza Mantequilla

1 Rama/S Canela

1 Pizca Sal

1/2 Cdita. Extracto de vainilla

Preparación:

Para las crepes, licue la leche, harina, un huevo, mantequilla y un poco de sal.

Ponga una sartén a calentar y vierta de poco a poco la mezcla hasta que se doré, de la vuelta y deje dorar, reserve y termine así con la mezcla.

Para la salsa, en una olla caliente la mermelada con las frutas y ¼ de taza de agua, deje enfriar un poco, rellene con esta preparación las crepes, decore con chocolate y sirva con helado.

Para el helado, hierva la leche con la canela y la vainilla.

Retire la canela y reserve.

Bata 4 yemas con el azúcar, incorpore poco a poco la leche caliente batiendo enérgicamente.

Regrese toda la preparación a la olla hasta que tome textura.

Congele por 2 horas.