Choricitos de Plátano Verde

Saltee los chorizos con el aceite de achiote y las cebollas hasta que el chorizo se dore.

Cuando estén dorados, mézclelos con el verde y agregue sal, comino y pimienta.

Esta pasta debe quedar suave.

Forme bolas y pase primero por huevo batido y luego por pan molido, fríalos en aceite bien caliente.