Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
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Deliciosa receta preparada con productos Pronaca de la más alta calidad.
3 Unidad(S) Huevos Indaves
(duro, pelado y cortado en cuartos)
1 Cda. Aceite con achiote Gustadina
6 Unidad(S) Papa chola
(peladas)
2 Cda. Mantequilla
1 Taza Cebolla blanca
(finamente picada)
1 Diente Ajo
(picado)
1 Taza Leche
1/2 Taza Queso fresco
(rallado)
1/4 Taza Crema de leche
2 Unidad(S) Tomate riñón
(cortado en gajos)
1 Unidad(S) Pimiento rojo
(sin semillas, cortado en rodajas)
6 Hoja Lechuga criolla
2 Cda. Perejil liso
1 Al gusto Sal y pimienta
Cocine las papas en agua con sal hasta que estén suaves.
Mientras se cocinan realice un refrito con el aceite de achiote, el ajo y la cebolla blanca, reserve.
Aplaste las papas en un pasapuré, mientras están calientes, y luego agregue el refrito, mantequilla, leche, crema y queso, sal y pimienta.
Sirva el molo sobre las hojas de lechuga y acompañe con los huevos duros, los pimientos y los tomates.
Decore con perejil y sirva enseguida.
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