HAMBURGUESA MEXICANA DE POLLO

Para el guacamole, mezcle el aguacate con zumo de limón, sal y pimienta hasta obtener una textura cremosa.

Para el pico de gallo, mezcle el tomate con la cebolla paiteña, cilantro, sal y el restante de zumo de limón.

Prepare la mayonesa de chipotle mezclando la mayonesa hamburguesera con el chipotle en polvo hasta integrar.

Caliente las hamburguesas siguiendo las instrucciones del empaque hasta que estén ligeramente doradas.

Coloque el queso cheddar encima durante los últimos minutos de cocción para que se funda.

Arme la hamburguesa colocando una base de mayonesa de chipotle, la hamburguesa con queso, una capa generosa de guacamole y termine con el pico de gallo sobre la parte superior.

Sirva caliente.